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本文導讀目錄：

1、茯苓高產栽培技術，茯苓的栽培條件

2、茴子白高產種植、田間管理技術，附其病蟲害防治方法

3、茴香可不可以生吃，茴香的應用價值有哪些

4、茴香的種植方法，“春分”至“清明”間播種

茯苓高產栽培技術，茯苓的栽培條件 ♂

茯苓高產栽培技術，茯苓的栽培條件

栽培茯苓時，菌絲純培養(yǎng)過程中可用土豆汁、松木屑等作為綜合營養(yǎng)源，配制培養(yǎng)基時使用天然水。菌絲的生長最佳溫度為23~28℃，土壤含水量需達到20%左右。栽培前要做好栽培準備，準備好栽培場所和菌種。接種時菌絲引、肉引、木引要采取不同的接種方法。待茯苓外表呈黃褐色時可采掘，最好選擇晴天挖掘。

一、茯苓的栽培條件

1、營養(yǎng)：茯苓菌絲的純培養(yǎng)過程中常用土豆汁、松木屑、松木片作綜合營養(yǎng)源，或使用葡萄糖、蔗糖、米糠等作碳源，氨基酸、蛋白胨等作氮源，磷酸二氫鉀、硫酸鎂、硝酸鎂、硝酸銨、熟石膏等作礦物質來源，為保證茯苓菌絲對各種礦質元素的需要，配制培養(yǎng)基時使用天然水而不使用蒸餾水。

2、溫度：菌絲可在10~35℃生長，最佳溫度為23~28℃。超過35℃，菌絲易老化，持續(xù)時間長或溫度過高，死亡，20℃以下生長緩慢，0~4℃低溫可保存菌種。

3、濕度：菌絲體和菌核生長發(fā)育要求土壤含水量20%左右，子實體的形成需要空氣相對濕度70~85%的環(huán)境。

4、Ph值：茯苓生長的土壤PH3~7為好，栽培中土壤PH4~6為好。

二、茯苓的栽培準備

1、栽培場所：茯苓栽培場所應選擇海拔600~900米的山坡，坡高15~30度，要求背風向陽、土質偏沙、中性和微酸性、排水良好的地塊。去除草根、樹根、石頭等垃圾，順坡挖洞，洞深60~80厘米，長度和寬度取決于木段的多少和長度，一般長度為90厘米，洞間距為20~30厘米，周圍開設排水溝。

2、栽培準備：準備在頭年秋冬，砍伐馬尾松，砍伐后剃掉樹枝，根據(jù)松木的大小縱削樹皮3~10根，削面寬3厘米，深入木質部0.5厘米，松木容易干燥，松脂流出。切好的松木當場架起來，充分干燥，松木切口停止排脂，敲打清脆的聲音時，鋸成65~80厘米長的木段，用通風透光處理。大約6月將木段放入室內，每個室內排列3~1段，粗細組合，分層放置，準備接種。

三、茯苓菌種的準備

1、菌絲引：菌絲引是人工純培育的茯苓菌絲，菌絲母種用組織分離法分開，但最好用茯苓孢子制作，方法是用8~9公斤的新鮮菌放置盛水容器，離水約2厘米，室溫24~26℃，空氣濕度85%以上，光明20天后子實體可大量彈射孢子，此時可無菌操作。

2、肉引：肉引入新鮮茯苓切片，最好選擇新挖掘的個體、中等大小、250~1000克、漿汁充足的茯苓。

3、水誘導：水誘導肉誘導種植的木材，即帶菌絲的木段，5月上旬，選擇質地變松、直徑9~10厘米的干松，剝皮留后鋸成50厘米長的木段。接種新挖的鮮苓，一般10公斤木段的藏用鮮苓0.5~0.7公斤。用頭引法接種，靈種片貼在木段上端靠皮，覆土3厘米，8月上旬前可挖掘。選擇黃白色，肌膚皮下有明顯的菌絲，茯苓香者作為木材引種。

四、茯苓的接種管理

1、菌絲引：菌絲引種選擇晴天，削尖藏內、細木段的上端，將栽培瓶和袋子倒入前端。接種后立即復蓋土壤3厘米。從瓶子或袋子里倒出栽培種子，集中在木段的上端鋸口，復蓋木片和樹葉，復蓋土壤。

2、肉引：肉引種根據(jù)木段的粗細放置在上二下三或上二層。接種時用干凈的刀切開冬種，將苓肉面貼在木段上，苓皮朝外，邊緣切開。接種量根據(jù)地區(qū)、氣候等條件，一般50公斤木段為250~l000公斤種苓。

3、木引：木引接種將選種用的木段挖出鋸成兩節(jié)，一般用水引1~2節(jié)。接種時，將木頭引向和木頭接近頭部即可。接種季節(jié)根據(jù)地區(qū)不同，氣溫高的地區(qū)在4月上旬進行，氣溫低的話可以在5月上旬到6月接種。接種菌后3~5天菌絲發(fā)芽生長，蔓延10天。本期應特別防治白蟻。接種后3~4個月可結苓，結苓時不要撬木段，以免折斷菌絲。結苓期茯苓生長快，地面經常出現(xiàn)裂縫，應及時補充和去除雜草。

五、茯苓的采收加工

當茯苓外呈黃褐色時即可采挖，如色黃白則未成熟，如發(fā)黑則已過熟。選晴天采挖，刷去泥沙，堆在室內分層排好，底層及面上各加一層稻草，使之發(fā)汗，每隔3天翻動1次。等水氣干了，苓皮起皺時可削去外皮，即為茯苓皮。里邊切成厚薄均勻的塊片，粉紅色為赤茯苓，白色為茯苓片，中心有木心者即為茯神。也可不切片，水分干后再晾曬干即為個茯苓。

茴子白高產種植、田間管理技術，附其病蟲害防治方法 ♂

茴子白高產種植、田間管理技術，附其病蟲害防治方法

采取前控、中促、后補的措施：前控就是從定植到蓮座期間主要是在淺鋤壟間滅草提高地溫和根部透氣性，中促在蓮座期間進行1次深中耕以促進根系發(fā)育，后補到了結球盛期追一次肥促進球膨大，防止早衰。

病蟲害防治：如黑斑病防治可用75%百菌清可濕性粉劑500-600倍液，間隔7-10天，連續(xù)防治2-3次。

一、采取前控、中促、后補的措施

1、前控：即從定植到蓮座期間，主要在淺鋤壟間滅草，提高地溫，提高根部透氣性。

2、中促：即在蓮座期間進行一次深中耕，以促進根系發(fā)育，提高植物的抗旱性，中耕后5-7天，每畝追加硫酸銨20kg。

3、后補：即到了結球盛期追一次肥，追施尿素20kg、磷肥30kg、鉀肥10kg，促進球膨大，防止早衰。追肥后，應根據(jù)天氣情況澆水。如果天氣預報在3-5天內沒有雨，應使用旱水窖澆一次水。如果雨量少，也應該澆水。陽曲縣一般在甘藍結球盛期雨量充足，可根據(jù)天氣預報確定施肥期，無需澆水。

二、病蟲害防治

1、黑斑?。河?5%百菌清可濕性粉劑500-600倍液或50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液交替噴灑防治，間隔7-10天，連續(xù)防治2-3次。

2、黑腐?。河?4%絡氨銅水劑600倍液或77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液或72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液交替噴灑使用，間隔7-10天，連續(xù)防治2-3次。

3、菌核病：用40%菌核凈1500-2000倍液或50%腐霉利1000-1200倍液噴灑，發(fā)病初期開始用藥，間隔7-10天，連續(xù)防治2-3次。

4、軟腐?。河?2%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液或77%氫氧化銅濕性粉劑400-600倍液，發(fā)病初期開始用藥，間隔7-10天，連續(xù)預防2-3次。

三、害蟲防治

1、物理防治

（1）性誘劑誘殺小菜蛾，定植苗移植大田后，使用水盆型誘捕器時，把誘芯以“S”形狀嵌入芯架的凹槽中，掛在離水面10-20厘米的高度，每30-40天更換一次誘芯，同時加水以保持一定的水面高度。

（2）設置黃板誘殺蚜蟲。根據(jù)40張/畝的密度，寬度為20厘米，長度為30厘米的黃板掛在田里，比植物頂部高約20厘米，誘殺蚜蟲。

（3）利用殺蟲燈誘殺害蟲，利用害蟲對光的趨向性，使用頻振式殺蟲燈進行誘殺害蟲。

2、藥劑防治

（1）菜青蟲：用1.8%的蟲螨克3000-4000倍液噴霧或用2. 5%的溴氰菊酯乳油3000倍液噴霧。

（2）小菜蛾：用1.8%的蟲螨克3000-4000倍液噴霧或用5%的抑太保乳油2000倍液防治，每7天一次，連噴2-3次。

四、采收

一般葉球牢固，外層葉發(fā)亮時可收獲。

茴香可不可以生吃，茴香的應用價值有哪些 ♂

茴香可不可以生吃，茴香的應用價值有哪些

茴香就是小茴香，是可以生吃的，茴香還具有行氣止痛、健胃散寒的功效。茴香是很好的插花材料，適宜在團塊狀花材之間填空，增加層次感。茴香還是重要的香料植物，有去腥增香的作用。茴香是重要的藥用植物，主治胃寒痛、小腹冷痛、痛經、血吸蟲病等。茴香焦油量低，對人體危害小，有望成為新型香煙替代品。

一、茴香可以生吃嗎

常說的茴香，指的是小茴香，這種茴香可以生吃，涼拌也好吃。茴香性味甘、辛、溫，具有行氣止痛、健胃散寒的效果。

二、茴香的應用價值

1、插花花材：茴香是一種非常好的插花散狀花材，夏季開黃色花，復傘形花序。適合在團塊狀花材之間填空，增加層次感。

2、香料植物：茴香是重要的香料植物，葉子和果實都有特殊的香味。嫩葉洗凈后，加入鹽和味精、香油和其他調味料拌食，味道清香，可促進食欲。也可以作為餃子或包子餡。果實多作為香料，用于酒類和糖果之中，或者加入魚、肉、醬，有去腥增香的作用。

3、藥用植物：小茴香是重要的藥用植物，其果實是重要的中藥，味辛性溫，具有行氣止痛、健胃散寒的效果。主治胃寒痛、小腹冷痛、痛經、腹脅痛、疝氣痛、睪丸鞘膜積液、血吸蟲病等。《本草匯報》記載“茴香為溫中快氣之藥”。

4、煙絲：由茴香莖葉制成煙絲，由于其不含尼古丁成分，焦油量低，對人體危害小，燃燒性如煙葉，香味濃厚，有望成為新型煙草替代品。

5、食用：有一種球莖茴香可食用，又稱結球茴香或甜茴香，是茴香的一個變種，與茴香形態(tài)相似。其食用部位為葉鞘基部相互抱合形成的肥厚肉質球狀莖，具有獨特芳香和甜味，可涼拌、炒菜、做湯、腌漬，也可制成餡包餃子或包子。

茴香的種植方法，“春分”至“清明”間播種 ♂

茴香的種植方法，“春分”至“清明”間播種

1、選地整地：種植茴香前，施足基肥，深耕放水，待水滲透后播種。

2、播種：播種前用溫水充分浸泡種子后，將種子放于溫暖處每日清洗，種子萌芽后即可播種，播種時均勻撒種，提高產量。

3、田間管理：出苗后，保持幼苗濕潤和苗間距，苗高30厘米追施有機肥和磷酸鈣。

一、茴香的種植方法

1、選地整地

選適宜的土地，每公頃施優(yōu)質廄肥45000千克，深耕30厘米以上，耙平整細，做80厘米寬平畦，地干時應先向畦內放水，待水滲下表土稍松散時播種。

2、繁殖方式

（1）“春分”至“清明”間播種，播前應選飽滿的新種子，用40℃溫水浸泡1-2小時，撈出后包紗布袋中，放在溫暖處，每天用溫水沖洗2次，等種子稍有萌動時即可播種。

（2）在畦內按行距40厘米開3-5厘米深的溝，將種子均勻撒入，覆土樓平稍壓。播后通常10-15天出苗，每公頃用種量22.5-30千克，育苗移栽產量高。

3、田間管理

（1）出苗后，視旱情適當澆水，保持幼苗期畦面濕潤。結合中耕除草，苗高6-8厘米時，按株距9厘米間苗，苗高15厘米以上時，按株距20厘米定苗。

（2）苗高30厘米時進行追肥，以有機肥為主，增施過磷酸鈣。天旱時澆水，雨季要及時排澇，以防爛根。在晉南地區(qū)當年收獲后，根部蓋一層牛馬糞或土雜糞能越冬，第二年發(fā)芽早，生長旺，產量較高。

二、茴香播種后幾天發(fā)芽

茴香播種后通常需要8-10天左右才可以發(fā)芽。種植茴香的土壤以疏松肥沃的沙質土為宜，建議在翻地的同時向土壤里施入適量的復合肥或農家肥，并且且加入磷肥40斤、鉀肥15斤，以便讓土壤更加肥沃。