皮蛋是怎樣制作出來的,附皮蛋的分類
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皮蛋是怎樣制作出來的,附皮蛋的分類 ♂
皮蛋是怎樣制作出來的,附皮蛋的分類皮蛋是用鴨蛋制作而成的,是一種中國傳統(tǒng)風(fēng)味的蛋制品,做之前要先將鴨蛋腌制好,然后用石灰和水稻殼在蛋殼外面糊上,等其發(fā)酵完成即可。經(jīng)過特殊的加工方式后,皮蛋會變得黝黑光亮,上面還有白色的花紋,聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來。皮蛋主要有兩種,一種是無鉛松花蛋,一種是彩花皮蛋。
一、皮蛋是怎樣制作出來的
皮蛋是用鴨蛋制作而成的,鴨蛋先腌制,然后在蛋的外面用石灰和水稻殼糊上,最后等它發(fā)酵一段時間就行了。經(jīng)過特殊的加工方式后,皮蛋會變得黝黑光亮,上面還有白色的花紋,聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來。
二、皮蛋的分類
1、無鉛松花蛋
有關(guān)科研部門研究了氧化鉛的代用物質(zhì),其中EDTA和FWD的使用效果較好。使用EDTA(乙二胺四乙酸)時,其它輔料配方和加工工藝不變,只要剔除氧化鉛,繼而用EDTA代替即可。一般加工1000只鴨蛋,其用量為0.12~0.13公斤。FWD是微量元素鎂、錳合成的物質(zhì),其用法是將0.5公斤的FWD溶于75公斤冷開水中,浸制1500只鴨蛋,其它輔料配方與加工方法,均與使用氧化鉛時相同。
2、彩花皮蛋
稱取次茶25克、鹽100克、面堿165克、白石灰400克、黃丹粉10克、草木灰300克、黃土1500克、稻殼2500克。首先,將1500克熱水倒入大缸中,將茶、鹽、面堿、黃丹粉放入缸中混合,將篩過的白石灰、黃土、草木灰放入缸中,混合均勻成為料泥。選擇新鮮無痕的鴨蛋35個,戴上橡膠手套,用準(zhǔn)備好的泥一個接一個地包裹泥土,包裹均勻后放入缸中,用塑料薄膜密封,在室溫15℃~30℃的條件下,貯藏30~40天即為成品。工藝流程為稱料→配料→包蓋→貯存→成品。
皮蠹幼蟲怎么會在床上 ♂
皮蠹幼蟲怎么會在床上皮蠹幼蟲喜歡生活在潮濕、陰暗的環(huán)境中,出現(xiàn)在床上主要是因為皮蠹幼蟲以皮屑和毛織物為生,而被褥、墊被等一系列床上用品中大多含有棉、絲、羽、毛等物質(zhì),因此皮蠹幼蟲常出現(xiàn)在床上。
一、皮蠹幼蟲出現(xiàn)在床上的原因
1、皮蠹幼蟲主要以皮屑和毛織物為生,比如說衣物、鞋子、帽子、圍巾、被褥、地毯等,因此皮蠹有可能出現(xiàn)在客廳地毯、床上以及衣柜內(nèi)。其中棉、麻等植物性原料制成用品和絲、毛、皮、羽絨等動物性原料制成用品的受害程度要比人工合成原料制成用品的受害程度更為嚴(yán)重。
2、皮蠹幼蟲喜歡潮濕陰暗的環(huán)境,常見于墻壁與地面間的縫隙、地板縫隙以及各個角落,尤其是在雨后更為常見。
二、皮蠹幼蟲防治方法
1、定期開窗通風(fēng),降低室內(nèi)濕度,及時清理家中雜物,避免皮蠹幼蟲滋生。
2、使用真空吸塵器對無法清洗的軟墊家具或其他紡織類覆蓋的地方進(jìn)行處理,吸附上面的皮蠹幼蟲及成蟲,然后將吸塵器內(nèi)的灰塵以及皮蠹用塑料袋裝好,丟入樓下的垃圾桶中。
3、檢查衣柜內(nèi)的衣服,若發(fā)現(xiàn)有衣服被皮蠹幼蟲蛀害,應(yīng)盡快將衣柜內(nèi)的衣服拿至室外,懸掛在晾衣繩上進(jìn)行拍打,將躲藏于衣物內(nèi)的皮蠹幼蟲震落于地面,然后繼續(xù)晾曬數(shù)個小時?;蛘呤菍⒁挛锓湃胂匆聶C(jī)中清洗,日曬結(jié)束后用熨斗熨燙,將隱藏在衣物縫隙內(nèi)的蟲卵徹底消滅。
4、使用專門消除皮蠹的氣霧或者粉末殺蟲劑,并根據(jù)標(biāo)簽指示噴灑防治。
5、衣柜、抽屜、箱子內(nèi)可擺放樟腦丸,驅(qū)趕皮蠹。
6、勤曬棉被和換洗衣物,勤換床單被套,將暫時不用的衣物和被褥用密封的收納袋裝起來并封好。
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