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本文導(dǎo)讀目錄：

1、辣椒如何反季節(jié)種植

2、辣椒如何蹲苗，緩解辣味的方法有哪些

3、辣椒對肥料的要求，辣椒怎么施肥才能高產(chǎn)

辣椒如何反季節(jié)種植 ♂

辣椒如何反季節(jié)種植

1、育苗：在8-10月份開始育苗，育苗標(biāo)準(zhǔn)為株高達(dá)到8-10厘米，苗齡期達(dá)到30-35天。

2、整地：施入充足的有機(jī)肥，隨即深翻土壤，耙平糞土并消毒。

3、起壟：定植前10天打開通風(fēng)口，揭除地膜并翻地，然后再次施肥并起壟。

4、定植及管理：定植行距為50厘米，密度為1800-2000株/畝，定植后要做好澆水、中耕、除草、保溫等工作。

一、辣椒如何反季節(jié)種植

1、育苗

于8-10月份培育壯苗，壯苗標(biāo)準(zhǔn)為苗齡期達(dá)到30-35天、植株健壯、株高達(dá)到8-10厘米、莖粗達(dá)到0.2-0.3厘米、葉色呈嫩綠色且數(shù)量達(dá)到4-5片。

2、整地

（1）定植前35天，畝施5-6方腐熟的雞糞（或羊糞、豬糞）＋50公斤有機(jī)肥，將肥料混勻后撒入棚內(nèi)。

（2）施肥后將土壤深翻30厘米，連續(xù)深翻2遍，然后將糞土耙平，耙平糞土后要消毒，避免種植期間出現(xiàn)爛根現(xiàn)象或發(fā)生猝倒病。

3、起壟

（1）定植前10天打開通風(fēng)口，揭除地膜，然后再次翻地。

（2）翻地后畝施多元復(fù)合肥75-100公斤，以及適量的鈣肥、鋅肥、硼肥，將土壤與肥料拌勻后開始起壟。

（3）壟高30厘米左右，壟行距80厘米左右，起壟后可順著小壟澆1次水，上面可開挖定植穴。

4、定植

（1）于晴天下午開始定植，定植行距為50厘米，每個穴中栽種1棵幼苗，每畝地可栽種1800-2000株。定植后要澆灌定苗水，確保將土壤周圍澆透。

（2）定植5天后，中午要適當(dāng)放風(fēng)降溫，避免高溫烤苗。白天將溫度保持在30-33℃，晚上保持在16℃。

（3）土壤略干時要松土2次，松土深度以3-5厘米為宜。

5、管理

（1）定植7-10天后，結(jié)合葉面噴磷酸二氫鉀澆1次緩苗水，之后根據(jù)墑情每隔4-5天澆水1次。

（2）澆水后要中耕除草，期間把溫度保持在28-30℃。

（3）株高達(dá)到30厘米時要吊蔓，每棵植株保留3個主枝即可，再根據(jù)實(shí)際生長情況保留2-3個摘心側(cè)枝。

（4）到了10月份要覆蓋地膜，白天將溫度保持在26-28℃，晚上保持在16-20℃。

二、辣椒反季節(jié)種植施肥方案

1、耕作后，畝施腐熟的有機(jī)肥3000公斤＋過磷酸鈣50公斤＋復(fù)合肥料50公斤作為底肥。

2、出苗期，葉面噴施0.5-1%復(fù)合肥液，或噴施磷酸二氫鉀。

3、定植前，畝施多元復(fù)合肥25公斤＋生物有機(jī)肥500公斤，有條件可畝施豆餅肥100公斤。

4、坐果期和膨大期，每隔15-20天畝施2000公斤腐熟的糞肥水＋5-10公斤復(fù)合肥。

辣椒如何蹲苗，緩解辣味的方法有哪些 ♂

辣椒如何蹲苗，緩解辣味的方法有哪些

辣椒蹲苗主要可用控水的方式進(jìn)行，緩苗后，澆上定根水后停止?jié)菜?，待花苞出來后，再開始澆水。此外，也可以用拉大晝夜溫差、增加留果量等方式蹲苗。降低辣椒辣味的最快方法是在水中加點(diǎn)醋喝下去，這樣還可以少上火；而緩和辣味的最好的飲料是牛奶，特別是脫脂牛奶。

一、辣椒如何蹲苗

辣椒蹲苗主要可用控水的方式進(jìn)行。緩苗后，澆上定根水后停止?jié)菜?，待花苞出來后，再開始澆水。但用控制澆水的方法蹲苗，可能會由于水分供應(yīng)不足，導(dǎo)致植株的生長變?nèi)?。此外，還可通過增大晝夜溫差、增加留果量等方式蹲苗。

二、吃辣椒的注意事項(xiàng)

辣椒營養(yǎng)豐富，有重要的藥用價值，但食用過量反而危害人體健康。因?yàn)檫^多的辣椒素會激烈刺激腸胃粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃痛、腹痛、腹瀉，使肛門燒灼刺痛，誘發(fā)腸胃疾病，促進(jìn)痔瘡出血。因此，凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應(yīng)少吃或忌食辣椒。

三、緩解辣味的方法

1、降低辣椒辣味的最快方法是在水中加點(diǎn)醋喝下去，而且這樣還可以少上火。

2、緩和辣味的最好的飲料是牛奶，特別是脫脂牛奶，雖然之前曾認(rèn)為牛奶中的脂類可以更好地與辣椒結(jié)合，而研究發(fā)現(xiàn)，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

辣椒對肥料的要求，辣椒怎么施肥才能高產(chǎn) ♂

辣椒對肥料的要求，辣椒怎么施肥才能高產(chǎn)

辣椒對肥料的要求：辣椒不同生長期，對肥料的需求不同，幼苗期施用腐熟的肥料或者有機(jī)肥；花芽分化期施用含磷鉀的肥料，有利于花芽分化。

辣椒怎么施肥可高產(chǎn)：在幼苗移栽種植地前，為了促進(jìn)幼苗生長，一般會在大田施足基肥，這是辣椒獲得高產(chǎn)的有效措施之一，基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，并且有機(jī)肥要充分腐熟；在生長期需追肥2-3次；根外施肥一般是指葉面噴肥，它的優(yōu)點(diǎn)是用量少、吸收率高、效果快等。

一、辣椒對肥料的要求

辣椒不同生長期，對肥料的需求不同：幼苗期施用腐熟的肥料或者有機(jī)肥；花芽分化期施用含磷鉀的肥料，利于花芽分化，注意控制氮肥用量，否則容易出現(xiàn)徒長情況。

二、辣椒怎么施肥才能高產(chǎn)

1、育苗基質(zhì)

選擇在從未種植過茄果類的蔬菜和煙草的地塊挖取土壤，可用種植或蔥蒜地、芹菜以及谷物類的作物表土。晾曬土壤或打碎過濾細(xì)土，將完全腐熟的廄肥同樣打碎篩選后備用，然后按照1：3的比例混合土壤和肥料。再在每1000kg的培育土中施入磷酸鈣1kg、草木灰20kg、磷酸二銨0.5kg，混合均勻后育苗基質(zhì)就制作完成了。

2、施足基肥

幼苗移栽種植地前，在大田施足基肥，促進(jìn)生長，提高產(chǎn)量?；室杂袡C(jī)肥為主，需要充分腐熟，以免引發(fā)病蟲害。施肥結(jié)合整地翻耕進(jìn)行，畝施腐熟農(nóng)家肥4000-5000kg，搭配磷酸二銨或尿素30kg、草木灰100kg。

3、合理追肥

辣椒需肥量較大，生長期提供足夠的養(yǎng)分，保證正常開花結(jié)瓜，一般需要追肥2-3次。第一次追肥在幼果期，畝施人糞尿1500kg，選擇在雨前施肥，如果無雨，可在追肥后及時澆水，加快肥料被吸收。第二次追肥在盛果期，畝施三元復(fù)合肥10-15kg，追肥后澆水。第三次追肥在采收前進(jìn)行，猛追猛促，間隔一周追施一次人糞尿肥，具體追肥時間以清晨或傍晚為好。

4、根外施肥

根外施肥一般是指葉面噴肥，具有用量少、吸收率高、效果快等優(yōu)點(diǎn)，還可以增強(qiáng)植株的光合作用以及葉綠素含量，有利于植株有機(jī)物的累積，有效的防止落花落果現(xiàn)象，增產(chǎn)效果在10%-20%左右。具體為花期噴施低濃度的硼砂水溶液1-2次，生長后期可多次噴施低濃度的磷酸二氫鉀溶液，增產(chǎn)效果比較好。注意采收前半月不可以噴施葉面肥。