有機農場緣何倒閉？五種原因大起底！

最近幾年，農業(yè)炒得火熱，很多人投入到有機農產(chǎn)品的種植、營銷大軍當中，很多人認為，有機農產(chǎn)品的價格高，就必然存在暴利。

但實際上，就中國目前的情況來看，做有機農業(yè)困難重重，基本90%以上的農場都在虧損，余下的10%可能剛剛維持收支平衡。

緣何一批有機農場會經(jīng)營不下去呢？倒閉的原因各有不同，以下五種須警惕。

死于鄉(xiāng)土社會的隱形成本

我們有不少人做有機農場，就是先找地，哪里環(huán)境好，就往哪里去。通常就是和政府合作把 村民的地租下來來做，尤其是國家推動土地流轉的當下。

在美國人寫的書里，無論在哪里做農場都一樣，買一塊地就行了，不會有什么問題。但是在中國，鄉(xiāng)土意識很濃厚，外來人大量圈地，對于當?shù)厝藖碚f就會有一種侵入感（也許未來這種意識會慢慢消失）。

啟示：很多農場因為跟當?shù)鼐用衩撾x而引發(fā)一系列矛盾，預防這種結局的比較聰明的做法，就是找一個當?shù)厝艘黄鹑牍桑?做合作人，這樣都會由這個本地合伙人處理這些令人頭疼的問題。如果合伙人在當?shù)乇容^有威望，這種麻煩自然就少得多。

死于用工廠的思維來管農業(yè)

很多老板以前是開公司的，轉型做農場之后會按照原來公司運營的思路來運營，比如，找一個職業(yè)經(jīng)理人來做管理，找一些農大的畢業(yè)生來做技術，找一些農民來做勞動力。這樣做幾乎是必死無疑的。

首先，我們看這種方式和中國傳統(tǒng)的小農耕作生活方式嚴重違背。對于傳統(tǒng)小農來講農業(yè)既是工作也是生活。早上天一亮就起來，趁涼快下地干活去，等太陽大了再回家吃早飯，然后干點家里的雜活。中午吃完午飯睡個長長午覺，下午太陽沒那么大了，再下地干活去，一直干點天黑才回家。而公司式的做法是早上9點上班，下午6點下班，這是農民最不愿意干活的一段時間，如何保證勞動的效果?

其次，做有機農業(yè)，初期通常是沒有辦法做績效考核的，這就是為什么聯(lián)產(chǎn)承包責任制最有效率。一旦沒有辦法做考核，農民必定就會出現(xiàn)磨洋工的現(xiàn)象。所以就會出現(xiàn)勞動效率低，生產(chǎn)成本高的情況。

啟示：如果農場經(jīng)營者自己對農業(yè)有興趣，自己鉆研有機農業(yè)技術，自己做管理，運營的效果會大不一樣。以北京有機農夫市集為例，市集的攤主基本上都是這樣，而且以自己家勞動力為主的農場效益最高。

死于對有機農業(yè)的錯誤理解

過去我們通常一提有機農業(yè)、生態(tài)農業(yè)，必定要提生物多樣性，提種養(yǎng)結合，提生態(tài)循環(huán)。但是我們發(fā)現(xiàn)這個觀念害死了很多人。

因為農場管理上，一個品種就是一個專業(yè)。一個農場是沒有辦法這么多個專業(yè)搞好的，技術上有難度，管理上也有難度。

我們看看農村，有養(yǎng)豬專業(yè)戶、養(yǎng)雞專業(yè)戶、種菜大戶、種糧大戶，就是沒有人做綜合大戶，因為這不符合常識。

啟示：我們往往容易忘記“做專、做精”這個常識，什么都種，什么都養(yǎng)，而且目標都是高價出售，這樣的農場必定又忙又亂。建議每個農場還是做出主打產(chǎn)品，做精主打產(chǎn)品。

死于資金鏈斷裂

很多人認為做農業(yè)花不了太成本，實際上做農業(yè)的基本特征就是投入大，周期長，回報慢。所以很多人對于農業(yè)投入的預算是有嚴重的誤差的。

曾經(jīng)有三個年輕人，投資一個100畝的農場，開始以為30萬足夠了，但是僅僅半年30萬就燒光了。那么，做農業(yè)需要多少的準備金？最少一畝一年需要1萬元的投入，要有預期，最少三年不盈利，所以最少300萬。之前有做農業(yè)的朋友說，通常把你自己的預算加個零就是最后的實際投入，這個說法是很準確的。

啟示：因為資金斷裂，很多農場難以為繼，只能宣告停產(chǎn)。所以，要多調查，多考察，做好詳細、充足的資金預算；根據(jù)自己的資金情況，做好逐步開發(fā)的計劃；將有限的資金用在最需要的地方。

死于沒有市場

很多人認為目前食品安全問題這么嚴重，身邊這么多朋友有需求，種出來一定大家搶著要。實際上是不是這樣子呢?有很多人在吃虧，種出來的產(chǎn)品沒地方賣。

很多人這么想，現(xiàn)在的高收入群體多，有這部分人群吃我的產(chǎn)品就夠了，或者針對某個小區(qū)，有一定比例的人就夠，其實這都是算不準的。實際上由于價格和信任的問題，有機產(chǎn)品的推廣需要很大的營銷成本和時間成本。

有一則新聞報道，深圳的一家高端蔬菜配送公司倒閉了。這家公司2年積累了2000個訂戶，每個訂戶的獲取成本5000元，大約每個試用客戶要送100元左右的菜試吃，試吃的人里面大約每50個會有一個成為最終的訂戶。所以兩年光是推廣就花了1000萬。最終因為推廣成本太高而關門。

啟示：因為有機農產(chǎn)品與普通農產(chǎn)品在價格上有很大的區(qū)別，因此，我們在做有機農業(yè)之前是需要了解市場，做好市場分析，找準銷路。這樣，才不至于陷入產(chǎn)品出來了沒有銷路的困境。目前，做有機農場有一種行之有效的方法，即社群營銷，比如，農場在生產(chǎn)的同時會做線上社群，常見的是微信群、QQ群，然后通過群關系的維護開發(fā)忠實購買粉絲。另一種則是訂單農業(yè)模式，即，先召集會員并收取費用，再進行生產(chǎn)。