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　　這樣成熟的德國(guó)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式值得借鑒

資料圖

德國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)高效的運(yùn)營(yíng)模式依托于該國(guó)完整的農(nóng)業(yè)教育體系。德國(guó)農(nóng)民要取得土地經(jīng)營(yíng)權(quán)必須經(jīng)過嚴(yán)格的教育。

即便是土地私有，農(nóng)場(chǎng)主的后代也要在拿到土地經(jīng)營(yíng)許可證后才能經(jīng)營(yíng)自家的農(nóng)場(chǎng)，而這個(gè)過程需要至少3年的專職學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括種植學(xué)、土地污染學(xué)、化肥與植保知識(shí)、農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)等。

德國(guó)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式值得“拿來”

以薩克森州的干得爾斯海姆農(nóng)場(chǎng)為例。該農(nóng)場(chǎng)飼養(yǎng)了400頭奶牛，種植超過200公頃的飼草，包括油菜、青貯玉米、冬小麥以及甜菜等作物。如此大的農(nóng)場(chǎng)，需要多少工作人員？

據(jù)了解，該養(yǎng)牛場(chǎng)除了擁有5臺(tái)自動(dòng)擠奶機(jī)器人，居然只有9個(gè)工作人員。而且由于科學(xué)飼養(yǎng)，該農(nóng)場(chǎng)每頭奶牛年產(chǎn)奶量達(dá)到了9噸，而目前我國(guó)平均每頭奶牛年產(chǎn)奶量?jī)H為5-6噸。

其實(shí)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)就是基于各種農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)處理后的再利用。德國(guó)在農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中首先是要獲得數(shù)據(jù)，其次是要對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比、交換、分析。農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者拿到分析數(shù)據(jù)后，能清楚地知道自己農(nóng)場(chǎng)土壤肥力、濕度分布情況，進(jìn)行有的放矢地精量播種乃至后期施肥、灌溉。

新式玉米種植模式可供借鑒

玉米是世界上種植最廣泛的糧食作物之一，也是我國(guó)種植面積最大的糧食作物。2014年，我國(guó)玉米種植面積高達(dá)3690萬公頃。面對(duì)國(guó)內(nèi)玉米總產(chǎn)量亟需提高的需求，我們主要以擴(kuò)大種植面積的途徑來解決，但是種植面積又不可能無限增大，所以最根本的解決途徑就是提高玉米單產(chǎn)。

由德國(guó)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)（DLG）執(zhí)行的中德項(xiàng)目合作示范農(nóng)場(chǎng)就是借鑒德國(guó)在農(nóng)場(chǎng)管理方面關(guān)于農(nóng)機(jī)農(nóng)藝的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合中國(guó)的實(shí)際情況探索出一條新型農(nóng)業(yè)種植之路。該項(xiàng)目德方場(chǎng)長(zhǎng)布恩格就東北地區(qū)玉米種植問題，提供了在德國(guó)常用的解決方案。

以玉米螟蟲害為例，德國(guó)在處理玉米螟蟲害時(shí)，一般是在秋收后統(tǒng)一用機(jī)械滅茬的方式殺死螟蟲卵，要求大面積耕地統(tǒng)一作業(yè)。

或者，秋收后用圓盤耙滅茬耙地，深度在8—10厘米，把草籽、秸稈和土壤充分混合并鎮(zhèn)壓。布恩格先生在田間日活動(dòng)上呼吁大興安嶺墾區(qū)所有農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)戶集中進(jìn)行玉米螟蟲防治，并且持之以恒。

專業(yè)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)—德國(guó)DLG農(nóng)機(jī)檢測(cè)中心

如果打算進(jìn)一步了解德國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，就有必要了解一下DLG位于德國(guó)法蘭克福近郊的農(nóng)機(jī)檢測(cè)中心。

DLG農(nóng)機(jī)檢測(cè)中心從1960年起開始為農(nóng)業(yè)機(jī)械與農(nóng)用物資提供專業(yè)的質(zhì)量安全、技術(shù)檢測(cè)服務(wù)，已成為歐洲最大的農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)資檢測(cè)機(jī)構(gòu)，擁有世界最先進(jìn)的拖拉機(jī)、收割機(jī)等全智能檢測(cè)設(shè)備。

DLG檢測(cè)中心每年接受1100件各種農(nóng)機(jī)產(chǎn)品的檢測(cè)和認(rèn)證，包括整機(jī)、零配件和信息系統(tǒng)等，同時(shí)還為2200件農(nóng)用物資提供檢測(cè)服務(wù)，例如種子、化肥和農(nóng)藥等。除了按照DIN、CE、ISO等公用標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)之外，對(duì)于暫時(shí)沒有標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品由DLG自己制定。

例如PowerMix功率綜合測(cè)試，共模擬14種場(chǎng)景，從單一的牽引測(cè)試到同時(shí)進(jìn)行牽引、PTO、液壓等多種動(dòng)力加載測(cè)試，如土壤修整、耕作、收割、打捆或撒肥等一系列綜合任務(wù)，以及模擬不同道路條件下的使用情況。

通過檢測(cè)和認(rèn)證的產(chǎn)品將貼上DLG質(zhì)量保證的標(biāo)識(shí)，可以作為農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量過關(guān)的標(biāo)識(shí)，也可以作為農(nóng)民認(rèn)可購(gòu)買的標(biāo)識(shí)。