青蟹之鄉(xiāng)打造“共富”全產(chǎn)業(yè)鏈
青蟹之鄉(xiāng)打造“共富”全產(chǎn)業(yè)鏈
“我們要分析青蟹的成長性狀,看看有沒有遺傳退化,為品種推廣做準備?!边M入11月份,青蟹養(yǎng)殖塘的捕撈慢慢接近尾聲,但另一邊,中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所寧海試驗基地的實驗員劉志強正通過數(shù)據(jù)測量、組織取樣等方式分析新培育的“東方一號”蟹苗生長情況,目的是選育出品質(zhì)優(yōu)、生長快和抗逆(病)力強的養(yǎng)殖品種,為明年的蟹苗生產(chǎn)做準備。
一直以來,寧海青蟹在市場上深受廣大消費者的喜愛,但受到青蟹苗種供應不足等因素影響,養(yǎng)殖規(guī)模始終受到制約。為了實現(xiàn)青蟹苗種規(guī)格、遺傳屬性和環(huán)境適應能力進一步優(yōu)化,2019年,寧海縣委人才辦、寧??h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門牽線搭橋,積極引進中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所寧海試驗基地等高端科研院所,組建豪華產(chǎn)學研人才陣容,開展“擬穴青蟹抗逆(?。┝挤N選育及繁育技術”工作。通過不斷試驗,目前,蟹苗已經(jīng)篩選到第9代“東方一號”,完成實驗數(shù)據(jù)測定后,“東方一號”將在明年春季投放市場。
科研成果也在第一時間轉(zhuǎn)化為各青蟹種苗企業(yè)的生產(chǎn)力。與科研機構(gòu)合作緊密的寧波華大海昌水產(chǎn)科技有限公司就是受益企業(yè)之一。規(guī)?;绲某晒?,讓企業(yè)的青蟹蟹苗產(chǎn)量呈現(xiàn)幾何級增長。眼下,企業(yè)的養(yǎng)殖池內(nèi)大批母蟹正處于“育壯”階段,為了這批母蟹在適宜的場所抱卵、產(chǎn)卵,企業(yè)正在擴建3000平方米的產(chǎn)卵池?!皳?jù)客戶反饋,蟹苗的養(yǎng)殖效果很不錯,所以,我們要從現(xiàn)在開始做準備,明年至少要達到5000萬只的規(guī)模?!比A大海昌技術負責人丁茂昌說。根據(jù)華大海昌提供的數(shù)據(jù),借助育苗技術,企業(yè)蟹苗繁育的成活率(指從受精卵孵化成為蟹苗)提升到15%,是以往的3倍,蟹苗的健康狀況良好,抗病能力較強,生長速度也快。
青蟹苗種供應“瓶頸”的打破為寧海發(fā)展青蟹精養(yǎng)、提高青蟹產(chǎn)量奠定了基礎。在寧??h海山豐水產(chǎn)專業(yè)合作社的車間里,一排排矗立的藍色塑料盒層層相疊,足足堆起兩米高。仔細觀察,每個小盒子里都住著一只青蟹。整齊劃一的“蟹公寓”,一改不少人對青蟹養(yǎng)殖的固有印象。原來,經(jīng)過多年摸索,合作社和科研人員一起,研發(fā)出為青蟹生長提供必要海水和食物的養(yǎng)殖裝置——“蟹公寓”,借助該裝置,青蟹成活率從10%提高到了70%。成蟹重量普遍達到0.25公斤以上,最大的可達到0.45公斤。而頭腦活絡的合作社負責人陳剛滿還善于在市場上做文章,自創(chuàng)的一款“青蟹安居房”成了青蟹走俏網(wǎng)絡的秘訣所在?!澳悴灰】催@個盒子,它耐壓承受力在50公斤,50公斤的人站上去,絕對不會把這只蟹壓死。這個盒子還是食品級的,高溫蒸煮都不會散發(fā)有毒有害物質(zhì)?!币恢恢磺嘈繁淮虬M“青蟹安居房”,搭上電商的快車銷往全國各地,實現(xiàn)了8000多萬元的年銷售額。
從蟹苗培育、養(yǎng)殖到銷售,青蟹養(yǎng)殖企業(yè)與引進的科研機構(gòu)精誠合作,正逐漸形成一條帶動當?shù)剞r(nóng)戶增收致富、助推鄉(xiāng)村振興的青蟹全產(chǎn)業(yè)鏈。
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